Dane techniczne:
Koper to roślina jednoroczna lub dwuletnia w zależności od odmiany, z rodziny selerowatych, lubi stanowisko słoneczne, uprawiany w ogrodach przydomowych, wykorzystywane są głównie liście o pokroju drobno-dzielonym, do sałatek, sosów, zup itd. łodyga rośliny wytwarza liczne rozłogi z wcześniej wspomnianymi liśćmi, zakończone rozłożonymi w kształcie baldachu kwiatostanem, z którego po przekwitnięciu pozyskuje się nasiona stosowane w przemyśle leczniczym i spożywczym. Koper jest źródłem witamin C, A, D, B oraz wapnia, żelaza i fosforu. Roślina wspomaga trawienie, obniża ciśnienie krwi i pomaga w leczeniu bolesnych kolek u małych dzieci.
Podstawowa pielęgnacja w ogrodzie.
- wysiew w płytkich rowkach ( w odległości 20-30 cm)
- stanowisko słoneczne, ciepłe ( 20°C), osłonięte od wiatru
- przepuszczalna, żyzna gleba, o odpowiedniej wilgotności (nie zalewać podłoża)
- odpowiednie pH 5,5-6,5.
- spulchnianie gleby.
- niewielkie nawożenie.
UWAGA! Przy wyborze nasion kopru należy wybrać te zabezpieczone zaprawą nasienną, która chroni przed zgorzelą siewek, który potrafi zdziesiątkować uprawę.